- 壮箕香(阳圩镇)
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9条回复,111120次浏览食材:腊肉、腊肠、五色糯米饭、红薯、鸡蛋、烧鸭等 参赛者:黄荣志 参赛地址:阳圩镇 菜品介绍:壮箕香,意为把壮家的美食都集合在一起。这道菜采用壮族人家家户户都有的竹簸箕作为 ..
- 龙蟹香(阳圩镇)
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0条回复,100848次浏览食材:新鲜野螃蟹、黄鳝、薄荷、姜葱蒜、酱油等调料。 参赛者:黄荣志 参赛地址:阳圩镇 蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品 ..
- 白切鸡(阳圩镇)
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4条回复,106165次浏览食材:伦楼村本地土鸡、生姜、葱、大蒜、味精、山茶油、酱油等调料。 参赛者:农帮乐 参赛地址阳圩镇伦楼村 伦楼村本地土鸡肉质结实,白切的做法更是使这道菜色泽金黄,皮脆肉嫩,原 ..
- 白切特种野猪肉(阳圩镇)
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4条回复,108744次浏览食材:伦楼村特种野猪肉以及姜、蒜、酱油、茶油等调料。 参赛者:农帮乐 参赛地址:阳圩镇伦楼村 特种野猪是阳圩镇伦楼村的特色养殖业,特种山猪肉质鲜嫩、野味浓厚、营养丰富,瘦肉 ..
- 牛肉炸弹(百胜社区)
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0条回复,54272次浏览食材:牛肉 小辣椒 麻油 参赛者:黄凤飞 参赛地址:百胜社区
- 木瓜炖冰糖(百胜社区)
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0条回复,53019次浏览食材.木瓜,冰糖 参赛者:黄莲玉 参赛地址:百胜社区
- 冬瓜玉米骨头汤(太平社区)
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0条回复,62030次浏览参赛者:苏雁 参赛地区:太平社区 清热解毒
- 酿瓜花(爱新社区)
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0条回复,64951次浏览出品地址:右江区爱新社区 参赛者:廖琼珍 食材:瓜花、瘦肉末、水豆腐、葱花
- 红薯叶(东笋社区)
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0条回复,57363次浏览食材:红薯叶、蒜头 参赛者:李雪秋 出品地址:东笋社区 红薯叶是一种口感嫩滑,营养丰富的绿色食品,不仅能延缓衰老,还能防癌抗癌,还可预防贫血、高血压,改善便秘等。
- 酿瓜花(东笋社区)
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0条回复,57911次浏览食材:瓜花、肉末、香菇、食盐、鸡精、鸡蛋等 参赛者:何兴珍 出品地址:东笋社区
- 双色红薯汤圆(城东社区)
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0条回复,100299次浏览食材:红薯,糯米粉,熟芝麻,白糖等 参赛人:芳姐 参赛地址:城东社区 红薯汤圆是一道以红薯、糯米粉为主要食材的小吃,红薯含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可有效抑制 ..
- 荤素三宝(阳圩镇)
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6条回复,100468次浏览食材:腊肉,鲜笋,木耳,胡萝卜。 参赛者:黄佳任 参赛地址:阳圩赛区 食材全是出自农村,木耳誉力素中之王,有补气血,减肥防癌之功效;竹笋有明目,滋阴益血,化痰等功效,作为菜 ..
- 王记二十年老店卷筒粉(百胜社区)
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1条回复,28057次浏览参赛者:陆惠兰 参赛地址:百胜社区
- 农家南瓜扣(阳圩镇)
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0条回复,100470次浏览食材:老南瓜,鸡爪,植物油、盐等 参赛者:骆积命 出品地址:阳圩赛区阳圩镇布林村 PW这道菜取鸡爪放入南瓜腔中,鸡爪的鲜与南瓜的甜碰撞在一起,只用一点盐调味,更能展现原汁原味 ..
- 白切林下鸡(阳圩赛区)
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0条回复,57155次浏览食材:林下母鸡,葱、姜、植物油、盐等 参赛者:骆积命 出品地址:阳圩赛区阳圩镇布林村 林下养鸡是布林村一大特色产业,出栏的肉鸡肉质鲜美,营养价值高,深受食客的喜爱 ;这道菜皮 ..
- 农家凉拌野菜(阳圩镇)
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0条回复,61112次浏览食材:鱼腥草,金钱花,野芹菜,山黄皮果,花生米,调料等 参赛者:骆积命 出品地址:阳圩赛区阳圩镇布林村 野菜含丰富的胡萝卜素、维生素B族等,其含量一般均高于栽培蔬菜,还含有各 ..
- 蒜香排骨(东合社区)
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0条回复,80371次浏览材料,排骨 参赛者,凌海芬 参赛地址:东合社区
- 山茶油香炸狗肠(阳圩镇)
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3条回复,105731次浏览食材:野芭蕉蕾、狗肉、狗肠、山茶油、盐、生抽、味精、狗肉香菜、五香粉。 产赛者:黄桂荣 出品地址:阳圩赛区 菜品介绍:山茶油香炸狗肠是百背村民间特色风味美食,制作过程也比较 ..
- 王记二十年老店粉饺(百胜社区)
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5条回复,104501次浏览食材:鲜肉、凉薯、木耳、葱花 参赛者:陆惠兰 参赛地址:百胜社区 我们二十年老店的饺子粘而不腻、香脆可口。面皮是由雪白的大米细细研磨而成,馅料由爽脆 ..
- 老乡风味牛头煲(四塘镇)
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15条回复,109876次浏览参赛者:吉名农家土菜馆 参赛地址:四塘镇六合村 首先把牛头清理干净,然后把水烧开,把牛头下去焯水十分钟,另起一口锅放牛头放水没牛头,放入大料,再加入农村山上的独特草药,烧柴 ..
- 粉蒸排骨(阳圩镇)
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0条回复,80288次浏览食材:排骨、玉米粉、生抽、糖、料酒、麻油、五香粉、豆腐乳 参赛者:黄 诚 粉蒸排骨糯而清香,酥而爽口,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁,是阳圩镇六甘村逢年过节必备 ..
- 越南媳妇本地郎(城东社区)
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4条回复,82345次浏览食 材:越南火腿肠、本地蘑菇,鸡腿菇、胡萝卜 参赛者:城东社区韦师傅 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具 ..
- 忆苦思甜(城东社区)
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1条回复,47394次浏览食材:本地西红柿(皮薄、酸)、广荷、金桔 参赛地址:城东社区牛头河鱼馆 参赛者:韦庭金 忆苦思甜:番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁 ..
- 艾草煎蛋(中山社区)
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0条回复,56362次浏览食材:艾草、鸡蛋、食用油、盐、味精等 参赛者:岑丽娟 参赛地址:中山社区 艾叶入膳具有温经止血、散寒调经、温胃等功效,用鲜嫩的艾叶煎蛋飘香四溢,不仅益气养血,还是女士的痛经 ..
- 芭蕉心炒肉沫(中山社区)
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0条回复,61334次浏览食材:芭蕉茎心、肉沫、香葱、料酒、盐巴、鸡精等 参赛者:李静 参赛地址:中山社区 芭蕉茎心具有清热解毒、利尿消肿、凉血止血等功效,与新鲜肉沫一起炒可以制作出简单营养又美味的 ..
- 萝卜凤尾(龙川镇)
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1条回复,101942次浏览食材:蕨菜,红花酢浆草 参赛者:韦中来 黄世元 出品地址:龙川镇世加村 食材全取自大山野生,山脚溪边,田间地头随处可见。蕨菜又名拳头菜,猫爪,但是远远看又似凤凰的尾巴,蕨菜富 ..
- 香酥羊排(城东社区)
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0条回复,79923次浏览食材:羊排(最好嫩羊,表面带一层薄薄的脂肪为好);配料:姜、醋、料酒、孜然粉 地址:城东社区 姓名:韦庭金 香酥羊排做法:用铝箔纸包好进行半封闭式烘烤,待半个小时可以出箱。
- 春卷(阳圩镇)
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5条回复,98649次浏览食材:瘦肉、粉丝、香菇、干笋 参赛者:宋玉军 & ..
- 南瓜饼(阳圩镇)
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4条回复,106979次浏览食材:南瓜、白糖、糯米粉 参赛者:宋玉军   ..
- 鱼生(阳圩镇)
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1条回复,101561次浏览食材:鲈鱼、姜丝、蒜蓉、茶油、辣椒、薄荷、花生 参赛者:宋玉军 & ..
- 脆皮香菠(城东社区)
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0条回复,100771次浏览食材:优质五花肉、菠萝;配料:姜、醋、料酒、生抽、果酱。 菠萝脆皮扣食用效果:菠萝的口感酸中带甜,并有一股清香味,其丰富的维他命不仅能淡化面部色斑,使皮肤润泽、透明,还能 ..
- 石锅栗子鸡(城东社区)
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0条回复,53661次浏览参赛地址:城东社区 参赛选手:黄康盛 石锅栗子鸡:栗子鸡煲是一款美味菜谱,主要原料有鸡块、栗子等。栗子鸡煲美味,栗子中融入了鸡肉的浓香,鸡肉中也有栗子的香味,其汤汁更是浓香 ..
- 山哥腰卷(城东社区)
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0条回复,58876次浏览食材:猪肉,鸡蛋,木耳,马蹄,凉薯,网油,面粉等 参赛者:卢能山 参赛地主:城东社区 色泽金黄,皮酥内嫩,沾配的酸醋汁,吃起来又脆又爽!
- 牛甘果酒(龙川镇)
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4条回复,80032次浏览食材:牛甘果,米酒 出品人:邓文金 出品地址:龙川镇六能村 牛甘果中文名:余甘果,因其吃起来先苦后甘得名。其富含维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质,同时还含有人体所需的14种 ..
- 酱血鸭(城东社区)
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1条回复,83325次浏览参赛地址:城东社区 参赛选手:黄康盛 血酱鸭的特点:鸭血具有香、脆可口,由于醋血的作用,不仅鸭骨酥而脆;鸭肉具有有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作 ..
- 留客菜—瑶语(龙川镇)
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2条回复,65884次浏览食材:芭蕉花,精肉,油茶 参赛者:黄志神 李明章 参赛区域:龙川镇六能村 做法:芭蕉花去老皮,剁碎与肉末一起大火翻炒。不放任何佐料,最大限度保留芭蕉花的清香!用此菜招呼客人, ..
- 独家秘制小龙虾(爱新社区)
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0条回复,56798次浏览出品地址:丽勤烧烤店(爱新社区) 参赛者:张杰 食材:小龙虾、黄瓜、香菜、蜜汁
- 炒田螺(利元社区)
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0条回复,59341次浏览食材:新鲜田螺、酸笋、干辣椒、薄荷等。 参赛者:林波。 参赛地址:利元社区 田螺洗净后,先下锅用油捞一下,后放入薄荷,该菜香中带辣,辣中带甜,是两广人喜欢的一道特色美食。
- 牛肉卷(东合社区)
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1条回复,64199次浏览食材,包菜,牛肉,西红柿,大米 参赛者,凌海芬 参赛地址:东合社区
- 红烧猪排(东合社区)
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0条回复,61003次浏览食材,猪排 参赛者,凌海芬 东合社区
- 桂花蜜藕(东合社区)
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3条回复,63438次浏览食材,莲藕 ,糯米,桂花,蜜糖,冰糖 参赛者,凌海芬 东合社区
- 凉拌鱼腥草(东笋社区)
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0条回复,68705次浏览食材:鱼腥草、糖、辣椒、蒜米、醋、食盐等 参赛者:林霞 出品地址:东笋社区 凉拌鱼腥草是一道凉菜,有清火解毒、止咳之功效。鱼腥草本是中草药,具有消炎、滤尿、解毒之功能,可以 ..
- 芋头糕(百胜社区)
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42条回复,266300次浏览食材:香芋、米浆、叉烧、葱花 参赛者:李一薇 参赛地址:百胜社区 ..
- 广西春季山姜苗—浪哈汤(爱新社区)
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0条回复,73439次浏览出品地址:右江区爱新社区 参赛者:汤世平 食材:山姜苗、鸡蛋
- 五香生煎狗肉(阳圩镇)
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5条回复,102095次浏览食材:薄荷、狗肉、生姜 参赛者:韦欣 出品地址:阳圩镇柳羊村(阳圩赛区) 这道菜是主料主要是狗肉,用油煎炸至肉皮呈金黄色,再加入少许水闷半个小时后配上薄荷炒半分钟起锅。这道 ..
- 酿油果(东笋社区)
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0条回复,52876次浏览食材:油果、莲藕、葱花、碎肉、食油、食盐等 参赛者:李雪秋 出品地址:东笋社区
- 贵妃鲈鱼卷(城东社区)
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0条回复,85658次浏览参赛者:韦师傅 参赛地址:城东社区 鲈鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分,具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。还能治疗脾胃虚弱 ..
- 芒果小丸子(文明社区)
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0条回复,60683次浏览食材:芒果等 参赛者:悠趣食尚甜品店 出品地址:江滨一路A18号(文明社区)
- 牛肉炸弹(文明社区)
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1条回复,68684次浏览食材:牛肉、小米辣椒 参赛者:李健惠 出品地址:悠趣食尚甜品店(文明社区江滨一路A座18号)
- 干锅牛肠
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